Parce qu’elle est libre et non faussée

décembre 19th, 2008 by Batiste

Y a une nouvelle boulangerie qui s’est ouverte dans mon quartier…

Pour bien cerner à quel point cette phrase est incroyable, je te fais une rapide passe sur  mon quartier avant l’ouverture de la nouvelle boulangerie : ma rue (je limite à ma rue cet inventaire à la Prévert), ma rue c’est 100m de trottoir avec un Super U, 3 boucheries, 2 fromagers, 3 primeurs, 3 fleuristes, 1 traiteur grec, 1 traiteur italien, 3 traiteurs chinois, 1 pizzaiolo, 1 vendeur de kébabs, le meilleur poissonnier de France, 1 pâtissier qui fait que pâtissier, et pas moins de 3 boulangerie-pâtisseries… Dont une emploie le meilleur ouvrier l’île de France… (+ 1 pressing, une retoucherie, une cordonnerie, et tout un tas de trucs)

Tu peux le dire lecteur, c’est un quartier de bobo (quartier populaire à loyers immodérés) !! Mais un quartier de bobo où la concurrence fait rage et où on peut trouver le meilleur rapport qualité prix niveau chocolatine !!

Et c’est juste en face de la meilleure boulangerie de la rue qu’a décidé de s’installer la nouvelle boulangerie. Façade repeinte, tout neuf à l’intérieur, agrandi des fenêtres pour qu’on se sente bien à la lumière, zont installé les mecs qui bossent en vitrine pour que les bobos puissent vérifier en passant dans la rue si le pain est bien fait, et si la chocolatine a bien ses 2 barres de chocolat à l’intérieur…

« Chouette chouette chouette, se sont écriés en coeur les habitants de la rue, à nous les chocolatines avec 3 barres de chocolat à l’intérieur, et le pain aux céréales au prix de la baguette ordinaire »

Sauf que la nouvelle boulangerie a adopté une stratégie tout à fait particulière : fixer tous les prix au dessus des prix des autres boulangeries de la rue (ce post sur le prix du pain est vraiment fondateur sur un plan micro économique et sur les principes de la concurrence, et par là même extrêmement passionnant), avec la chocolatine à 1€12 (non tu ne rêves pas lecteur, on est à Paris, et la chocolatine est à 1€12…) contre 1€ dans les autres, et je te parle même pas du pain aux céréales…

Les autres boulangeries, qui avaient commencé à serrer les fesses et à dire bonjour aux clients, se sont pas méfiées, ont explosé d’un rire plein de gras de chocolatine et sont retournées à leur « Kes kseussra ? ».
Mais ce qu’elles ne pouvaient pas imaginer, c’est que l’esprit tordu du bobo le pousse toujours et toujours vers le produit le plus cher… La nouvelle boulangerie, elle, elle avait pu étudier ça dans la rue Montorgueuil (la rue la plus bobo de Paris… Mais à des niveaux proches du surréaliste…) où elle a aussi un magasin !! Et elle est en train de toutes les niquer !! Tout le temps pleine de clients, avec les boulangers en vitrine qui sortent la pâte de la machine à faire la pâte…

Conclusion 1 : Adam Smith est un looser

Conclusion 2 : Pour la première fois depuis 1 an, hier ma boulangère habituelle m’a dit « bonjour », m’a dit « au revoir », et a failli pousser jusqu’au « et bonne soirée ». J’espère qu’ils vont pas augmenter les prix pour ces efforts supplémentaires…

This entry was posted on Vendredi, décembre 19th, 2008 at 14:53 and is filed under C'y possib, Elle est où ma carte gold ?, La vie ne fait pas de cadeaux. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

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